HSWT-Wissenschaftlerin mit TASPO-Förderpreis "Junge Wissenschaft" 2024 ausgezeichnet

Hinweis zur Verwendung von Bildmaterial: Die Verwendung des Bildmaterials zur Pressemitteilung ist bei Nennung der Quelle vergütungsfrei gestattet. Das Bildmaterial darf nur in Zusammenhang mit dem Inhalt dieser Pressemitteilung verwendet werden. Falls Sie das Bild in höherer Auflösung benötigen oder Rückfragen zur Weiterverwendung haben, wenden Sie sich bitte direkt an die Pressestelle, die es veröffentlicht hat.

Übergabe des TASPO Förderpreises "Junge Wissenschaft" an Eleonora Itri | Quelle: Andreas Schwarz | Copyright: © TASPO Awards | Download

Die gärtnerische Fachzeitschrift TASPO vergibt seit vielen Jahren die TASPO Awards https://www.taspoawards.de/ als Branchenauszeichnung für verschiedenste Bereiche. Bei der diesjährigen Preisverleihung im Oktober erhielt die Nachwuchswissenschaftlerin Eleonora Itri https://www.hswt.de/person/eleonora-itri von der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) den Förderpreis „Junge Wissenschaft“.

Eleonora Itri hatte das Thema „Alginat-basiertes Hydrogel als alternatives Wachstumsmedium für Indoor Vertikal Farming von Rhodiola rosea“ eingereicht, zu dem sie am Applied Science Centre (ASC) for Smart Indoor Farming der HSWT https://www.hswt.de/forschung/forschungseinrichtungen/institut-fuer-gartenbau/smart-indoor-farming-asc unter Leitung von Prof. Dr. Heike Mempel https://www.hswt.de/person/heike-susanne-mempel forscht. Diese freut sich über die Auszeichnung ihrer jungen Wissenschaftlerin: „Der TASPO-Preis 'Junge Wissenschaft' unterstreicht die wissenschaftliche Qualität und Bedeutung der Arbeit von Frau Itri. Frau Itri hat diese Auszeichnung absolut verdient. Mit ihrer Forschung an Alginat als Kultursubstrat für hydroponische Kultursysteme arbeitet Frau Itri an einem innovativen Thema, welches die Aspekte Nachhaltigkeit und Effizienz der Kultursysteme zukunftsweisend miteinander vereint."

Innovative Forschung für ein dynamisches Substrat

Der innovative Ansatz von Eleonora Itri in dem interdisziplinären Verbundprojekt Smart Indoor Farming S2 https://www.hswt.de/forschung/projekt/1590-indoor-farming-s2 besteht darin, Alternativen zu ressourcenintensiven Materialien wie Steinwolle oder Perlit für erdelose Substrate zu entwickeln, die nachhaltigere Optionen bieten. Ein Rezept für ein dynamisch an die Bedürfnisse angepasstes Substrat, das sich kontrolliert mit der Zeit abbaut und eine bessere Überwachung der Wurzelentwicklung ermöglicht, kann auf alle Pflanzen angewandt werden, die zur Herstellung von Wurzeldrogen angebaut werden.

Die Substratdynamik kann auch durch die Wiederverwendung von Alginathydrogel nach seinem Abbau als Substrat und Biostimulans erreicht werden, was für das Wurzelwachstum von mehrjährigen Pflanzen förderlich sein könnte. Die Entwicklung natürlich abbaubarer Substrate, die auf die Wurzelentwicklung abzielen, würde den Bedarf spezifischer Marktnischen erfüllen. Hierzu zählen der Markt für Pflanzenwurzeln und Rhizome, der Markt für wild gesammelte gefährdete Arten sowie der Bedarf für die pharmazeutische, kosmetische und Lebensmittelindustrie.

Wissenschaftlicher Hintergrund der Preisträgerin

Eleonora Itri hat in Italien Agrar- und Lebensmittelwirtschaft für den Master SMEA an der Alta scuola di management e economia agroalimentare https://dipartimenti.unicatt.it/economia-agroalimentare-attivita-formativa-alta-scuola-di-management-ed-economia-agro-alimentare studiert. Während ihres Studiums kam sie im Rahmen eines ERASMUS+-Programms an die TUM School of Life Sciences am Campus Weihenstephan. Aufgrund ihres Interesses für angewandte Forschung und innovative Studienbereiche hatte sie sich nach Abschluss ihres Masterstudiums an Prof. Dr. Heike Mempel gewandt und sich für das Applied Science Centre (ASC) for Smart Indoor Farming interessiert. Die dortigen Forschungsthemen sowie die Arbeit in der Containerfarm hatten sie positiv beeindruckt. In dem interdisziplinären Projekt Smart Indoor Farming S2 arbeiten die HSWT-Forschenden aus Gartenbau, Lebensmittel und Biotechnologie zusammen, um neue Konzepte für die Lieferketten hochwertiger pflanzlicher Rohstoffe zu entwickeln. In diesem Zusammenhang wurde die Idee der Anwendung von Alginathydrogelen in vertikalen Anbausystemen diskutiert und Eleonora Itri arbeitet daran, diese als Biostimulans-Substrat für den Anbau von Arzneipflanzen umzusetzen.

Verwendung des Preisgeldes

Die Arbeit zur Untersuchung verschiedener Bewässerungssysteme und des Potenzials des Hydrogel-Substrats für die Akkumulation von Sekundärmetaboliten bei Arzneipflanzen ist noch nicht abgeschlossen. „Dieser Preis zeigt, dass der Erforschung alternativer erdeloser Substrate ein hoher Stellenwert zugeschrieben wird, und dass das vertikale Indoor-Farming-System eine kluge Wahl für die Produktion von Arzneipflanzen sein kann," sagt Eleonora Itri. Das Preisgeld will sie zur Charakterisierung des Materials für Publikationen zu diesem Thema verwenden.