Max Rubner-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel

 
 
 
Gesundheit
29. Januar 2021, 13:24
Forschungsergebnisse, Wissenschaftliche Publikationen

Öl aus Kaktussamen – wertvolle Rarität

Neben den in Triglyceriden gebundenen Fettsäuren enthält Kaktussamenöl Nebenbestandteile wie Tocopherole, Phytosterine oder auch phenolische...  [mehr]