Hochschule Albstadt-Sigmaringen

 
 
 
Gesundheit
8. Februar 2021, 16:45
Forschungs- / Wissenstransfer, Forschungsprojekte

Wie allergen sind essbare Insekten?

Bislang zählen essbare Insekten vor allem in einigen Ländern Asiens, Afrikas und Lateinamerikas zu den Grundnahrungsmitteln. Doch wegen ihres...  [mehr]

 
 
 
 
 
Gesundheit
31. August 2020, 17:27
Buntes aus der Wissenschaft, Forschungs- / Wissenstransfer

„Kinder werden als Gourmets geboren“

Frau Maier-Nöth, viele Kinder interessieren sich nur für die Nudeln und nicht für die bunte Gemüsesauce darüber. Woran liegt das? - -...  [mehr]